Witajcie!
Rozpoczął się sezon truskawkowy. Dlatego dzisiaj podam Wam przepisy, w których możecie wykorzystać te pyszne i zdrowe owoce.
Truskawki mają liczne właściwości i wartości odżywcze. Wpływ, jaki truskawki wywierają na zdrowie jest nie do przecenienia. Poleca się reumatykom, cierpiącym na schorzenia wątroby, a także nerek – są bowiem moczopędne. Truskawki działają też dobroczynnie na serce: obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze.
Truskawki zawierają także liczne witaminy, a zwłaszcza witaminę C. W 1 szklance truskawek znajduje się 82 mg witaminy C.
Prosty przepis na deser
Składniki:
- serek danio (kilka jeżeli chcecie przygotować więcej porcji)
- sernik na zimno
- śmietana 30%
- galaretka truskawkowa w proszku
- herbatniki czekoladowe lub maślane
- truskawki świeże
Sposób przygotowania:
- przygotujcie galaretkę według przepisu na opakowaniu, użyjcie tylko mniej niż pół litra przegotowanej wody, aby szybciej stwardniała i łatwiej ją było pokroić, pozostawcie aby wystygła i stwardniała
- do miski przełóżcie serek danio i sernik na zimno oraz śmietanę i wszystkie składniki dokładnie wymieszajcie
- herbatniki rozdrobnijcie
- na sam dół szklanego pojemnika na desery wsypcie rozdrobnione herbatniki
- na herbatniki przełóżcie masę serową
- po umyciu i obraniu z szypułek pokrójcie truskawki na drobne kawałki i przełóżcie je do masy serowej
- gdy galaretka stężeje, wyjmijcie ją z miseczki i pokrójcie na desce na nieduże kawałki
- przełóżcie kawałki galaretki na zatopione truskawki w masie serowej
- pucharki z gotowym deserem możecie włożyć jeszcze do lodówki.
Smacznego!
Koktajl z truskawek
Składniki:
- 500 g truskawek
- opakowanie jogurtu naturalnego
- cukier do smaku
Sposób przygotowania:
- truskawki umyjcie i obierzcie z szypułek
- do wysokiego pojemnika wlejcie jogurt naturalny, wsypcie truskawki i cukier
- blenderem lub mikserem miksujcie do otrzymania jednolitej masy
Z podanych składników otrzymacie 4 porcje koktajlu
SMACZNEGO!