Kulinarne wyzwania

Tym razem zostańcie szefami kuchni i spróbujcie zrobić deser na upalne dni.

Mamy sezon na truskawki, więc nie może zabraknąć deseru z tymi owocami.

  1. Truskawkowa pianka.

Składniki:

  • 240 g truskawek mrożonych
  • 10 g żelatyny
  • 2 –3 łyżki cukru, ksylitolu
  • 100 ml wody
  • 200 g jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Truskawki , jogurt oraz cukru blendujemy na jednolitą masę. Wodę podgrzewamy w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia). Zdejmujemy z ognia i wsypujemy żelatynę. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Żelatynę dodajemy na truskawkowej masy. Mieszamy. Przelewamy do pucharków lub kubeczków. Chowamy do lodówki na kilka godzin.

Lody, lody dla ochłody. Spróbujcie zrobić je sami;)

2. Domowy sorbet, czyli lody bananowo – arbuzowe

Składniki:

  • 3-4 banany
  • kawałek arbuza (np. około 1/8 arbuza)
  • 1-2 nektarynki lub brzoskwinie
  • sok z połowy cytryny lub limonki
  • kilka świeżych listków mięty ( jeśli ktoś lubi miętowy smak i zapach)

Wykonanie:
Wszystkie składniki myjemy, obieramy ze skóry, usuwamy pestki i miksujemy
razem. Dodajemy sok z cytryny i mieszamy. Gotowy sorbet wlewamy do
pojemników lub małych kubeczków i wkładamy na kilka godzin do zamrażalnika. W domowe lody owocowe można powkładać patyczki lub wykałaczki (gdy dzieci są już większe). Lody są pyszne, mają wspaniały – wyrazisty smak. Nie zawierają
żadnych sztucznych składników.

Powodzenia w gotowaniu!!!